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Titre de l’étude :
Clinical and allergomic characterization of chicken meat allergy: complex sensitization profiles with newly described allergen candidates

Promoteur :
CHI Robert Ballanger

Investigateur coordonnateur :
Dr NEMNI Ariane

Indication (pathologie) :
Allergologie

Objectif :
Exploration des allergènes impliqués dans l’allergie à la viande de poulet par différentes techniques d’évaluation : tests multi-allergéniques, immunoblot, électrophorèse en 2D et spectrométrie de masse

Nombre de patients à inclure :
5

Schéma de l’étude :
Etude multicentrique rétrospective basée sur le recueil des données cliniques et sur la réutilisation des échantillons biologiques collectés dans le cadre de soin courant.

Principaux critères d’inclusion :
-Patient âgé de moins de 18 ans ayant une allergie clinique à la viande de poulet

-Patient avec une Sensibilisation à l’IgE poulet

-Patient dont les parents ont exprimé leur non opposition